Die Liebe zur Regionalität

Wir legen sehr großen Wert auf selbstgemachte und regionale Produkte. 

 

Unsere Getränkepalette wird hauptsächlich im Bregenzerwald hergestellt.

Zu unseren eigenen Erzeugnissen zählen:

• Holunder-Durstlöscher (Holunderblüte)

• Süßmost

• Most (Apfelwein)

• Milch

• Buttermilch

 

Die gesamte Milch verarbeiten wir zu verschiedenen Produkten, die wir auf verschiedenen Jausetellern unseren Gästen servieren.

Zu diesen Produkten zählen:

• Alp-Käse

• Alp-Butter

• Topfen

• Weichkäse

 

Zu unseren Jausen servieren wir unser hausgemachtes Brot.

 

Auch für süße Gelüste haben wir für unsere Gäste so manches zu bieten

• eigenes Fruchtjoghurt

• Eis-Parfait

• Joghurtmousse

• Kuchen

NEU!

• Fruchtjoghurt mit selbstgemachtem Knuspermüsli